Étape 6: Cuisinière à gaz Wolf
Ce que:
Cuisinière à gaz avec doubles fours, six brûleurs, de loup et une une plaque chauffante intégrée.
Où:
Sur votre gauche lorsque vous entrez la cuisine d’essai. Vous ne pouvez pas rater.
USE:
Brûleurs: ce sont de puissants brûleurs à gaz. Commencer bas, puis augmentez si nécessaire pour éviter le roussissement des pots. Pots sont trouvent dans l’île juste en face de la plage.
Plaque à snacker: c’est un peu salissante et difficile à nettoyer, sauf si vous faites une grande quantité, il est probablement plus facile d’utiliser une casserole sur la cuisinière. Comme les brûleurs, début chaleur faible et montez au besoin pour éviter les brûlures. N’oubliez pas d’utiliser suffisamment de graisse, probablement plus que vous pensez qu'avoir besoin. Utilisez le grattoir ou une spatule à plat pour mélanger ou retourner vos aliments.
Fours: ajuster les grilles avant d’allumer le four lorsque cela est possible. Régler le four et le laisser pour préchauffer pendant environ 15 minutes. Utiliser des gants isolants, trouvé à gauche de la plage. Papier d’aluminium ou une plaque de four servir un goutte à goutte-catcher dessous le tartes et autres éléments potentiellement qui fuites au four.
Nettoyage:
Nettoyer que vous alliez ! Aliments cuits est beaucoup plus difficile à nettoyer. Permettre aux surfaces à refroidir, puis soulevez les grilles et retirer les grilles que nécessaire pour atteindre la nourriture renversée. La plupart des déversements devraient être nettoyables avec léger lavage, savon et l’eau - si vous avez un problème plus important, parler à Ken ou un chef de cuisine de Test. Veillez à essuyer les résidus savonneux après le nettoyage.