Étape 7: Hotte de ventilation et système d’extinction incendie
Ce que:
Hotte d’aspiration et de système d’extinction incendie
Où:
Au-dessus de la cuisinière de Wolf.
USE:
Vent Hood : La hotte à évacuation n’importe quel moment de l’exécution, vous utilisez cuisinière. Il va tranquillement emmenez la chaleur excessive et odeurs, donc le reste de l’édifice ne sent pas comme tout ce que vous cuisinez. Il est aussi poli exécuter l’évent si vous faites quelque chose de particulièrement parfumé dans le four. N’oubliez pas d’éteindre la hotte à évacuation après que vous avez terminé de cuisson.
Système d’extinction d’incendie: J’espère que vous ne jamais utiliser ce ou voir en action. Il y a un capteur de température dans le capot, donc si un assez grande incendie éclate sur la cuisinière, le système anti-incendie se déclenche automatiquement, couvrant le poêle entière (et la plupart de ce côté de la cuisine) dans un agent moussant assez méchant pour éteindre les feux de graisse. DONC : si quelque chose s’enflamme sur la cuisinière, tout d’abord mettez un couvercle dessus pour étouffer le feu et éteindre le brûleur. Si ces méthodes artisanales ne fonctionnent pas et le feu devient hors de contrôle, puis activer le système d’extinction incendie si elle n’a pas encore fait automatiquement.
Nettoyage:
Essuyer les éclaboussures de nourriture au large de la hotte de ventilation avec une serviette humide ou une éponge. Quoi que ce soit d’ailleurs probablement nécessite un entretien professionnel et devrait être soumis au Test cuisine gestionnaires ou Ken.