Étape 8: Guimauves mortadelle - ingrédients
Quand j’ai fini mon Salame di cioccolata je suis devenu accro peu sur l’idée de transformer les bonbons en boudins. J’ai pensé à la fusion et la transformation des ours gommeux en saucisses mais en vint bientôt à la conclusion que les guimauves ressemblent à des produits de viande beaucoup mieux et peuvent être le meilleur choix. Mais - comme j’ai tardé à déduire, guimauves fusion survenir juste un principalement collant et difficile à mess de forme. Alors je suis venu avec une sorte de solution brillante. J’ai mélangé les guimauves fondus avec le chocolat blanc. Il en résulte un bonbons mous, la texture me rappelle beaucoup de bonbons comme « Maoam » ou "Mamba" (j’ai lu ces bonbons allemands sont peu équivalents à tire d’eau salée ou « Laffy Taffy » mais je n’ai jamais goûté ces moi-même). Le goût de la mortadelle est très crémeux-marshmallowy.
J’ai eu beaucoup de plaisir à développer cette recette et vous recommandons fortement d’essayer. C’est un la recette plus facile dans cette collection et aussi faussement vrai-regard.
Ingrédients dont vous avez besoin :
2 tasses de petites guimauves
chocolat blanc à 1/2 tasse (100g ou 3, 5oz)
une poignée de pistaches décortiquées
des guimauves blanches supplémentaires
quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
Outils dont vous avez besoin :
une configuration de double chaudière * (pot avec un bol de raccord pour faire fondre le chocolat et guimauves)
une spatule en caoutchouc
papier parchemin à retrousser la saucisse (pellicule plastique / s’accrochent film pourrait fonctionner aussi bien)
ficelle de cuisine ou de bandes de caoutchouc
* Si vous n’êtes pas familier avec l’utilisation d’un bain-marie, jetez un oeil à l’étape 25. Si vous préférez faire fondre votre chocolat au micro-ondes et savez faire qui n’hésitez pas à le faire.