-Des vins de fruits comment Design à votre goût (11 / 13 étapes)

Etape 11 : Compensation et de filtrage

Il n’y a aucun délai pour la compensation l’aura lieu à. Certains fruits se résolvent habituellement plus rapidement ou plus lentement que les autres. Un peu de sédiments ne va pas vraiment affecter le goût mais la présentation ainsi que de votre réputation en souffrira. BlackBerry est notoire pour la suppression des sédiments 6 mois à un an, même après avoir été filtrés.

Lorsque le vin est à la recherche clair, tenir une lampe-torche faisceau étroit derrière elle, et si vous constatez un sabre de lumière vous savez que le vin pourrait diminuer encore de sédiments. Tant que ce n’est pas un sabre de lumière fort alors vous pourriez essayer de filtrer avec un filtre de vin si vous êtes si incliné.
Après filtrage dans une tourie propre, laisser reposer pendant deux semaines voir si quelque chose est désexcité avant vous la bouteille.

Si vous ne voulez pas filtrer le vin puis soutirer le vin dans une tourie propre et laisser reposer jusqu'à ce que clear. Tant que c’est seulement une fine couche de sédiments vous n’avez pas besoin pour rack il à nouveau jusqu'à ce que vous êtes presque prêt à embouteiller.
Grille dans une tourie propre et laisser reposer pendant deux semaines pour s’assurer que vous ne transférez tout sédiment, s’il est clair que vous êtes prêt à embouteiller.