Etape 11 : Bagels plaines
Blake essuie les planches de bois vers le bas avec un chiffon humide avant de mettre les bagels plaines sur lui pour les empêcher de coller. Disposer les bagels afin qu’ils soient près, mais sans le toucher.
Les bagels ensemencées ont leur propre revêtement antiadhésif en raison de leurs garnitures.