Étape 4: Surface de saison
Ici j’ai utilisé environ 1/4 tasse de sucre brun, s’articulant sur la surface supérieure de l’agneau en fine couche. Si vous utilisez le sucre, ne laissez pas sucre déversé sur le fond de la casserole - il peut brûler facilement.
Vous pouvez également ajouter le chili en poudre, le miel, un frottement d’épices, ou tout autre assaisonnement vous êtes excité au sujet.