Comment faire pour boucher un agneau

quand j’ai commencé à élever des moutons je ne savais pas comment pour boucher un, j’ai donc pris mes agneaux à la boucherie.  Il m’a facturé 50 $ chacun, et j’ai eu le sentiment tenace que les rôtis de jambe et des Lombes aurait dû être un peu plus grands qu’ils reviennent à moi.  Que pouvais-je faire ?

Un de mes amis m’a récemment appris comment boucher un agneau pour moi.  Donc maintenant je peux économiser de l’argent et obtenir les coupes exactement comme je les aime.

Les photos qui suivent sont un peu graphiques, soyez SURE que vous voulez savoir comment cela se fait avant de continuer.  Mais si vous le faites, mmmmm... tellement délicieux !

Mots clés: Viande, Boucher, Agneau, Processus

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