Etape 11 : Mélanger des préparations
Maintenant votre minuterie devrait lire environ 6 minutes. Regardez votre mélange de sucre par souci de cohérence - au repos, il devrait ressembler à un matériau de construction gluant (voir photo). Si cela ressemble à droite, vous êtes prêt à combiner les mélanges. N’ayez pas peur d’attendre si votre goo de sucre n’est pas encore assez épais ! Voir le film joint ici, pour voir ce que mine ressemblait alors qu’il était prêt à les combiner.
Vous allez ajouter au mélange de sucre :
- les blancs d’oeuf fouettés
- l’extrait de vanille
- n’importe quel autres liqueurs ou alcools
Dans le cas de l’irlandais voiture piégée guimauves, c’est où vous ajoutez votre whisky et Irish Cream. La raison pour laquelle nous l’ajoutons ici est tout le chauffage et blanc de œuf battu dans le passé maintenant, donc les arômes des liqueurs ne seront pas endommagés par une cuisson. En outre, l’alcool de la whisky ne cuira pas off.
Exécutez le mélangeur pendant seulement quelques secondes, juste assez pour mélanger les deux mélanges.
