Avoir un souffle lors de votre prochaine réception cocktail en servant des boissons garnies de mousse d’hydrogène explosif !
Avertissement : jouer avec des gaz explosifs est très dangereux. Vous probablement ne devrait pas le faire. Surtout si l’alcool est également impliquée. Suivre les instructions de la décrivent exactement comment s’y prendre pour faire cette amusante et excitante boisson parti garnir à l’aide des objets ménagers bon marchés purement comme un exercice théorique. Il serait carrément téméraire pour réellement faire et servir tout couverts de cette mousse savoureuse, citron, non toxique, peu importe comment génial ils apparaîtraient ou la cote de popularité qu’ils pourraient vous faire des cocktails *. J’espère que nous avons une bonne compréhension.
Comment cela tout le travail ?
Il est très simple : nous allons utiliser les blancs de œufs pour faire une lumière d’écume, comme lors de meringues. Cette mousse, toutefois, ne sera pas plein de bulles d’air. Au contraire, elle sera pleine d’un mélange de 2:1 de gaz hydrogène et oxygène. Je suis sûr que vous le savez, l’hydrogène peut obtenir un peu trop excité quand il est autour de l’oxygène, qui ont besoin de peu de provocation d’exploser dans une boule de combustion propre de fureur, production chaleur, de lumière et d’eau (2 H₂ + O₂ → 2 H₂O). Dans le cadre de notre mousse de boisson, cette explosion produira un bang, un flash, un splash et un verre toujours très légèrement dilué.
Sauf si vous arrive d’avoir un réservoir d’hydrogène assis à la maison, vous aurez besoin faire votre propre. La meilleure façon de le faire est en passant un courant électrique dans l’eau, fractionner les molécules d’eau en hydrogène et en oxygène (2 H₂O → 2 H₂ + O₂). Pour cela, rien de plus qu’une bouteille en plastique, des tubes, deux fils de crayon et un bloc d’alimentation DC.
J’ai passé beaucoup de temps à expérimenter avec différentes méthodes pour recueillir un réservoir plein d’hydrogène et de fouet puis dans une boisson. Après construction et essai d’un système d’imbriqués et partiellement submergé emboîtement coqueteliers, je suis venu finalement à la conclusion que la meilleure façon d’obtenir une bonne mousse grande barboter est juste pour faire le débit de gaz directement de sa source (i.e. eau) dans la mousse sans tout en remuant au fouet supplémentaire, fouetter, battre ou secouer. Cette méthode est extrêmement simple, mais seulement vous permet de produire une petite quantité de mousse explosive à la fois. Compte tenu de l’hydrogène explosif comment est, c’est probablement le meilleur.
Cela paraît compliqué. Combien de temps cela prendra-t-il ?
C’est vraiment pas compliqué du tout. Vous pouvez définir ceci en moins d’une heure. Vous ne devriez pas, car il est dangereux. Mais si vous le faites, vous devriez porter des lunettes de sécurité et avoir un extincteur à portée de main. Nous allons se fissurer !
* Très impressionnant et très populaire.
