Étape 10 : Pie étape 1 de l’assemblage : assembler les composants
Autres ingrédients nécessaires :
Peu de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de beurre froid
Lavage des oeufs (1 oeuf + 1 cuillère à soupe d’eau froide, légèrement battus ensemble)
Peu de sucre
Outils : Vous aurez besoin d’une brosse de pâtisserie de silicium (infiniment supérieur au type de cheveux ! N’est pas versé et peut aller au lave-vaisselle ! Acheter un aujourd'hui!) et un couteau ou un cutter roulant, outre le rouleau à pâtisserie et la spatule.
En regardant la photo dans le livret, je pense que la croûte supérieure du modèle a été faite avec un cutter spécial que fait une bordure frisée, genre de cliquetis similaire à deux mains... oh, vous ne savez pas quels denteler cisailles sont soit ? C'est pas grave. J’ai creusé notre coupeur de pâtes pour obtenir un effet similaire, vous pouvez le voir sur la photo. (Oui, nous avons un coupeur de pâtes. Aussi un rouleau de pâtes alimentaires. Qu’en est-il des il?) Les bords sertis ne sont pas essentiels, donc votre couteau à pizza fonctionnera très bien ainsi.