Étape 6: mise en forme
Tandis que le pain suscite la graisse dans la farine les casseroles, si vous les utilisez. Ceci est fait en prenant une sorte de graisse, comme la margarine, du beurre ou crisco et à l’aide de vos doigts ou une serviette, pour essuyer chaque intérieur surface du moule. Ensuite vous prenez un peu de farine et secouez la casserole pour recouvrir la surface et puis juste videz tout excédent de farine.
Vous pouvez utiliser le reste du temps élever pour nettoyer la cuisine et jouer à Skyrim.
Quand le pain est fini vous élever alors besoin de façonner. Si vous avez des moules à pain juste diviser uniformément entre les casseroles et puis rouler le pain vers le bas pour la couture est vers le bas. Vous pouvez l’utiliser un couteau pour couper les petites lignes dans la partie supérieure de la pâte si vous vous sentez artistique.
Si vous n’avez pas moules à pain juste rouler la boule de pâte ensemble afin que la couture est en baisse et le placer sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Vous obtiendrez alors un gros pain rond. Si vous ne veillez à placer la couture vers le bas l’extrémité lisse vers le haut le pain fini va s’écrouler plus facilement.
Puis couvrir la pâte avec du film étirable et laissez-le doubler de taille, une fois de plus. Cela me prend habituellement environ une heure. Environ 20 minutes avant la pâte est fait élever Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Si vous voulez du pain croûté en particulier vous pouvez aussi placer un plat peu profond d’eau dans le four pour créer de la vapeur.
Juste avant de vous mettre le pain dans le four, vous pouvez fouetter le œuf unique avec un soupçon de lait en poudre et une cuillère d’eau (ou juste une cuillerée de vrai lait) et puis Étalez-la sur le dessus du pain à l’aide d’un pinceau à pâtisserie, si vous en avez un. Cela créera un joli, brillant dessus à votre pain et est une étape complètement facultative.
Placer le pain dans le four pendant environ une demi-heure, ou jusqu'à ce que dorer le dessus. Mon four fonctionne un peu chaud, donc gardez un œil sur votre pain. Savoir quand exactement pour le sortir se pratique.