Etape 1: Assembler vos ingrédients
Tout d’abord, faire de la bière, comme j’ai indiqué ici, puis lavez-vous les mains et nettoyer la cuisine. Assurez-vous que vous avez soigneusement nettoyé une surface de travail parce que nous aurons à pétrir le pain directement sur le comptoir.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de levure (environ deux paquets)
- 1,5 cuillères à soupe de sel
- 2,5 tasses d’eau chaude
- 3 cuillères à soupe de margarine
- grain de 4,5 tasses a passé
- 5 + tasse farine tout usage
- 1 oeuf
- goutte de lait en poudre
Rendement: 3 pains
Durée totale : 3,5 heures
Temps d’activité : 30 minutes
N’oubliez pas de prendre de la levure dans le réfrigérateur quelques heures d’avance et laisser les drêches fondre sous l’eau chaude.
Notez que les montants sont tous approximatifs, je vais vous expliquer tout au long de la recette pourquoi.