Étape 4: Mélanger les ingrédients humides
Ajoutez votre vinaigre de cidre de pomme pour les blancs de œufs et battre avec un fouet jusqu'à ce que votre bras est fatigué. Théoriquement, vous avez un batteur à oeufs électrique ou un batteur sur socle, mais juste votre muscle de l’avant-bras ol ' bon fera l’affaire. Battre jusqu'à consistance mousseuse (ou si vous avez les moyens, jusqu'à ce que vous obtenez des crêtes raides dans votre mélange. Dans ce cas, si vous sentez que vous pouvez faire tous les coups, ajouter le vinaigre plus tard et battez les blancs de juste.)
Lorsque le mélange est mousseux, et le mélange de levure est aussi mousseux, ajouter les deux et remuer.