Le contenu de la boîte bento radicalement changé quelques mois auparavant quand il a été diagnostiqué avec un problème de gluten. Il a peu d’aliments préférés celui étant des chiens de maïs, je savais que j’avais besoin de recréer ces sous forme sans gluten.
À l’aide d’une boîte de pain de maïs sans gluten, sans gluten hotdogs, moules silicone "brownie", j’ai été capable de recréer son favori. Je retenais mon souffle la première fois qu'il a essayé comme trois-ans peut être notoirement pointilleux, il les aimait !
Voici comment créer sans gluten de maïs chiens pour votre fine bouche :
Pour les 16 chiens de maïs
1/2 paquet de 20 onces mélange de pain sans gluten de maïs (j’ai utilisé Red Mill de Bob)
1 oeuf
3/4 de lait
environ 2 1/2 cuillerées d’huile ou de beurre (la moitié de 1/3 tasse)
paquet de hot-dogs sans gluten (j’ai utilisé Oscar Mayer Turquie chiens pour ce lot)
aérosol de cuisine sans gluten (pas tous d'entre eux sont)
Préparation et cuisson des équipements qui sont utilisé seulement pour une cuisson sans gluten-sans ou méticuleusement nettoyés dur matériel de surface tels que casseroles métalliques. (Je sais que ceux que cook sans gluten régulièrement le savent, mais je suis nouveau sur ce genre de cuisine et autres peut-être nouveau ainsi et ne savent pas à séparer le gluten et Articles de cuisine sans gluten).
pan de "brownie" de silicone (je cherche encore pour le plat parfait, mais cette forme fonctionne bien)
Conseil/couteau de découpage
mélange de bol, spatule, fouet, tasse à mesurer
petite casserole
Étape 1 :
Cuire les hot-dogs comme spécifié sur l’emballage. J’ai expérimenté avec marquant les hotdogs pour leur donner un peu plus de surface pour la semoule de maïs d’adhérer. Le revêtement cuit a tendance à glisser un Hot-Dog qui soit totalement lisse. J’ai eu un certain succès avec cela. Hot dogs au frais et au sec sur du papier absorbant. Couper en trois tiers (vous aurez quelques hot-dogs en survolant).
Étape 2 :
Suivez les instructions de mélange sur votre mélange de pain de maïs, réduire de moitié les ingrédients.
Étape 3 :
À l’aide d’une cuillère ou une petite boule, tout aussi remplir les moules individuels avec mélange de semoule de maïs. Poussez doucement un Hot-Dog dans le centre du mélange. À l’aide de vos doigts, à peu près couvrir le haut de la Hot Dog, ainsi vous pouvez, avec le mélange.
Étape 4 :
Cuire au four à la température indiquée sur votre mix. J’ai habituellement cuire pendant 20 minutes, vérifier et faire cuire pendant un autre 5 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré dans le mélange en ressorte propre.
Chiens de maïs peuvent être servis avec ou sans un bâton enfoncé dans l’extrémité pointue. J’ai utilisé des bâtons conçus pour pommes glacées alors j’ai coupé la pointe très aiguë avec des ciseaux de cuisine avant de l’utiliser. J’aime manger mine avec de la moutarde jaune un peu, mais les trois ans les aime plain. Mot d’avertissement, ceux-ci sont très friable ou « minable » comme le souligne mon petit-fils.