Étape 1: Les os grillés grillés
Si vous avez un poulet entier, après prendre à part, garder les côtes et les épines.
Faire rôtir dans le four à 450 degrés sur une plaque de cuisson de papier d’aluminium doublé.
Ou il suffit de jeter les os dans une casserole ou un récipient de la mijoteuse, frais ou congelé. Si vous avez un boucher autour de vous, ils seront généralement vous vendre un sac d’os de poulet pour un dollar ou deux.
Vous pouvez voir mon Instructable comment démonter un poulet entier en cinq minutes ici.
Lorsque vos os ont grillé les ajouter dans le récipient, en veillant à la ferraille hors tout coincé sur la bonté. Versez tout le gras qui a rendu les au fil de vos os. Je ne suis pas un scientifique, mais je me dis que la graisse va aider sangsue sur n’importe quel vitamines liposolubles cachés dans les os et les légumes. Ne pas inquiéter les graisses superflues, lorsque votre stock a refroidi, vous pouvez écumer il tard
