Magasin acheté le bouillon de poulet est pratique et jusqu'à présent, il a toujours été très peu coûteux. Lors d’une récente visite à l’épicerie, j’ai été choqué de constater que le prix du bouillon de poulet prêt-à-a presque doublé. Me laissant avec un mauvais cas de mauvaise surprise et assez stupéfait quant à comment poulet bouilli des pièces et de l’eau aurait coûté si cher ?
C’est pourquoi je me dirige vers la cuisine pour vous apprendre comment faire un bouillon de base que vous pouvez garder dans votre congélateur. Il n’y a pas de comparaison à la maison et j’ai toujours garder quelques pintes de bouillon de poulet dans mon congélateur, certains d'entre eux plus léger et certains d'entre eux plus complète dans la saveur que j’utilise dans différents types de cuisson.
Je suppose qu’on pourrait dire qu’il s’agit d’une bénédiction déguisée, car le bouillon de poulet fait maison est de loin supérieure à tout ce que vous pouvez sortir un peut.