Étape 6: Ajouter mère
Il se développe en un quart ou demi pouce avec chaque lot et serait bientôt ne laissent aucune place pour le thé, mais beaucoup de gens poser pour commencer n’est pas un problème. Je peux obtenir des démarreurs d’eux si j’ai fait une erreur et gâcher ma culture, donc je n’ai besoin de tenir en réserve.
J’aime beaucoup de mère travaille. Certaines personnes veulent avoir seulement une seule couche de mère et seront scindé l’extrados avec chaque génération. Ils appellent le nouveau calque « fille » et utilisent pour préparer leur prochaine fournée. Si vous faites cela, vous aurez besoin d’ajouter quelque liquide kombucha ou le vinaigre à votre nouveau lot pour la rendre acide très tôt et éviter de gâcher.
La mère est poreux et vinaigre. Dans les quantités voit dans ces photos, il va inoculer la nouvelle fournée soigneusement et ne laisser aucune niche écologique pour les organismes étrangers opportunistes.
Nouvelle maman se développera seulement à la surface.
Si le puits de la part de la mère, une nouvelle peau se développera dans l’ensemble de la zone de liquide exposée à la surface.
Sur cette photo vous pouvez voir que la vieille mère de couleur plus sombre avait des flaques de liquide au-dessus de celui-ci. Les nouvelles zones de couleurs plus légères a grandi là.