Comment faire un gros lot de Kombucha (11 / 17 étapes)

Etape 11 : Poussiéreux ou nuageux

J’ai essayez de ne pas transférer ces sédiments entre les lots. La saveur semble être mieux si ces espèces ont régénérer de la mère. Pour la plupart, je cherche aux tentacules à l’étape précédente et prêter attention à quelles conditions favorisent ceux. Ne laissez pas votre infusion chaude, qui favorise les bestioles aigres dans ces sédiments plutôt que les tentacules savoureux.

Je dois avoir été précipité et transféré ces sédiments. La majeure partie du liquide est clair, pas de trouble, c’est donc quelques jours de mise en bouteille au moins et je ne m’attends pas autant sédiments du liquide clairement.