Etape 2: Couper les oignons
Je préfère couper les oignons à contre-fil (des racines aux pointes) au lieu d’avec elle aux oignons caramélisés - il fait les tranches un peu plus gros, donc ils peuvent mieux supporter la chaleur. :)
Mais vous pouvez également faire cette partie comme bon vous semble - Assurez-vous qu’ils sont assez similaires en taille et pas trop maigre !