Perfusions ! Si j’ai ma vodka en infusion avec raifort j’aurai moins à emballer et transporter, et il ne se gâtent. Maintenant l’expérimentation a commencé, parce que je n’avais aucune idée si une infusion de vodka de raifort fonctionnerait. Il y avait quelques hits et les échecs, mais dans le raifort fin vodka est né, ainsi que sa compagne « La Playa Marie ».
Pour rendre la vodka de raifort, vous avez besoin de deux ingrédients simples :
- Racine de raifort fraîche. (Whole Foods, Joe Farmer et j’ai imaginer d’autres magasins.)
- Cheap vodka non aromatisé. (Imperfections de vodka bon marché vont être occultées par le raifort, donc j’ai acheter tout ce qui est en vente.)
Et une petite poignée d’outils :
- Un mélangeur ou une râpe fine.
- Un couple de grands récipients, verre de préférence. On devrait avoir un couvercle refermable, comme un bocal à conserves.
- Filtres à café.
- Un entonnoir ou deux. J’ai utilisé un entonnoir standard et un entonnoir mise en conserve.
- Une échelle.
- Un couteau.
- Presse café (facultatif, mais je le recommande)
- Zip-It vidanger l’outil de nettoyage
Le montant de raifort à la vodka est une question de goût personnel. La page suivante va essayer d’aborder les différents rapports.
