Étape 4: Faites frire les choux-fleurs et servir
Travaillant avec une seule pièce à la fois, soulever le chou-fleur et laisser les excès de pâte s’écouler. Abaisser prudemment dans l’huile chaude. Répéter avec le reste de chou-fleur jusqu'à ce qu’il y a une couche de chou-fleur dans la poêle, pas foule casserole et remuer doucement pour séparer les morceaux de chou-fleur. (J’utilise une casserole de 3 pintes et il faut quatre ou cinq lots pour cuisiner tous le chou-fleur).
Faire frire, à l’aide d’une araignée métallique, ou une spatule à fentes, faire pivoter et Piquez les morceaux qu’ils cuisent uniformément dorés et croustillants partout, jusqu’en environ 6 minutes. Transférer dans une assiette de serviette recouverte de papier et garder au chaud tout en vous la pâte et faire frire le chou-fleur restant. Votre huile pourrait avoir une minute ou deux pour récupérer après chaque lot, ajuster la chaleur au besoin et assurez-vous qu’il ne chauffe pas trop.
Une fois que vous avez tous votre chou-fleur frit, ajouter dans un grand bol, verser la sauce qui mijote partout dans les morceaux et mélanger pour les enrober uniformément. Ajouter dans les graines de l’oignon vert et sésame en tranches. Servir sur du riz, si vous le souhaitez. La sauce est tellement épaisse et savoureuse, j’ai habituellement ne mélanger le chou-fleur à la sauce, plutôt Étalez la sauce sur le chou-fleur et saupoudrer d’oignons verts et graines de sésame, servent toutefois vous le souhaitez. Pour une collation, ou mange au jeu, j’ai probablement servirait le chou-fleur avec un pendage bol de sauce sur le côté alors vous pouvez le manger avec les doigts, sauvages, je sais.
Étant donné que j’ai n’ai jamais jeté le chou-fleur directement dans la sauce, j’ai réussi chou-fleur reste dans mon grille-pain / four de réchauffage et réchauffer la sauce au micro-ondes. Si vous pensez que vous aurez des restes, je serait probablement sauce uniquement la partie que vous voulez manger et garder le chou-fleur reste au sec. Gardez le chou-fleur reste au réfrigérateur, dans un récipient couvert, jusqu'à deux jours. Je pense que la sauce restera fraîche au moins une semaine dans le réfrigérateur.
