Étape 17 : Conclusion :
Les mesures, j’ai appris que le chocolat ne fond pas à la même température, ainsi que sur qui se solidifie. Nous concluons que chocolat viscosité augmente de façon exponentielle lorsque la température diminue, ainsi qu’à des températures supérieures à 40 ° C, le point de fusion et le point de congélation sont pas presque la même chose si vous comparez le graphe de chauffage et de refroidissement de chocolat, des changements de point de fusion en ce qui concerne le taux de refroidissement.
Sur l’hypothèse que je mentionne au début :
1. à moitié vrai, chocolat a une viscosité inférieure jusqu'à ce qu’il atteigne une température spécifique, puis il a commencé à augmenter à nouveau
2. mal, de chocolat peuvent être tous les deux dans un État solid et liquid de température ambiante
3.Yes, graphique de chauffer le chocolat et le transfert de l’énergie/chaleur au chocolat sont assez semblables
Merci pour la lecture! Désolé pour les fautes de grammaire !
Vous pouvez également afficher certains de mes autres projets, si vous avez aimé celui-là. : D