Étape 16 : Détermination de l’énergie donnée au chocolat en ce qui concerne la température :
Un graphe montre la relation entre la chaleur que le chocolat est reçu par rapport à sa température. J’ai effectué des mesures d’une manière que j’ai mis au chocolat dans le calorimètre avec thermomètre et de chauffage, par le biais de radiateur que j’ai laisser actuel à certain moment pour que j’ai obtenu le transfert de chaleur, puis j’ai théoriquement calculer combien température de l’eau doit déclencher et ensuite comparées avec les résultats obtenus par pratiquement. L’écart entre les résultats théoriques et pratiques est la quantité de chaleur qui est remis le système, et puisque nous savons capacité calorifique du calorimètre, nous avons seulement ad ce montant à l’eau et le reste est transféré au chocolat. J’ai travaillé avec 0,04 kg de chocolat.
La façon comment j’ai calculer c’est dans la deuxième photo, c’est la capture d’écran du mot, il y a des équations plus agréable:)