Aujourd'hui j’ai décidé de faire un plat indien italien qui dispose de deux de mes saveurs préférées et les sources de caféine : thé noir (sous la forme d’un mélange de chai) et le chocolat. Bien que largement séparés en termes géographiques, il s’avère que ce dessert italien classique et la boisson indienne populaire font bien la paire savoureuse ! Pour classique panna cotta, lait et crème sont chauffés avec un peu de sucre, la gélatine et vanille et versés dans des moules individuels. Cette panna cotta est cependant enrichie avec les saveurs de thé, cannelle, cardamome et mon préféré : poivre noir, qui donne le dessert coup subtilement épicé. La panna cotta est surmontée d’une ganache au chocolat crémeuse que les paires merveilleusement avec les épices dans la crème, ce qui entraîne un dessert international qui est non seulement facile à faire, mais aussi incroyablement délicieux !
J’espère que vous apprécierez ce qui en fait et manger elle et si vous avez des questions ou observations faites le moi savoir !
