Étape 3: Désinfecter tout !
La propreté est peut-être la partie la plus importante de brasser une bière. Il est facile pour une souche sauvage de levure (ou certaines bactéries vraiment méchants) pour infecter votre bière et rendent brut ou peut-être même exploser vos bouteilles ! Je n’étais pas approfondie assez quand j’étais enfûtage ce lot et celle de mon mini-fûts rafale !
Ainsi, mélanger un lot de désinfectant dans votre seau et tout tremper dedans. La pompe à travers le siphon. Verser dans la tourie et secouez-le autour, laisser tremper pendant un certain temps (il devrait y avoir des instructions spécifiques sur la bouteille de désinfectant).
Je préfère starsan moussant désinfectant, comme vous n’avez pas à être aussi approfondie sur laver hors tout--le résidu idéalement se dégrade en un type de sucre qui consomme la levure.