Étape 2: Rassemblez les fournitures : Kit de bière
Une des choses gentilles sur magasiner chez un fournisseur local homebrew parle au personnel de la variété de kits de bière, qu'ils sont sûrs de l’avoir sous la main. Je ne parle pas de ces kits de brassage-a de la bière qu’ils vendent chez Wal-Mart, plutôt la plupart des boutiques homebrew aura un dossier avec recettes et listes d’ingrédients (prix généralement dehors avec une réduction) sur la main.
Les kits comprendra presque tout ce dont vous avez besoin, grain, extrait de malt, houblon, sucre de maïs (dextrose) et d’ingrédients spéciaux. La levure est généralement un achat séparé. Souvent, le kit est un clone d’une bière populaire disponible à l’épicerie. Pour notre infusion, Ted a pris quelque chose qu’il savait que je tiens--un gros style nord-ouest IPA, lourd sur le malt et le houblon et bien sûr, avec une forte teneur en alcool.