Étape 8: Le temps d’un coups !
Chauffer une poêle antiadhésive sur un feu moyen - vous ne voulez pas la casserole trop chaude, ou bien le dosa collera. Remuer la pâte et si nécessaire, diluer avec un peu d’eau froide.
Verser une petite louche de dosa la pâte dans le centre de la poêle et puis inclinez la poêle afin que la pâte recouvre la base. Ou vous pouvez lisser la pâte vers le bord avec le dos d’une cuillère. Vous pouvez ajouter un peu plus pâte pour remplir des trous ou des lacunes.
Point un peu de margarine végétalienne sur le dessus de la dosa et étaler avec le dos d’une cuillère à café.