Masala Dosa est mon réconfort ultime ; une délicieuse crêpe rempli d’un mélange de frites purée de pommes de terre, épices, tomates et l’oignon.
Quand je vivais en Inde, j’ai l’habitude d’avoir masala dosa pour petit déjeuner, mais honnêtement, c' est merveilleux de manger à toute heure du jour !
Cette recette fera 8 x 24cm dosa.