Étape 7: Le temps d’un mashup !
Ajouter les purée de pommes de terre et mélanger dans les puits, en s’assurant que tout est enduit avec le masala. Briser les grosses mottes de pomme de terre, que vous pourriez avoir avec votre spatule.
Réduire le feu à moyen-doux et cuire l’aloo masala pendant 10 minutes.
Goûter et assaisonner avec le sel puis retirer du feu lorsque vous apportez le dosa.
Essayez de ne pas le manger !