Étape 5: Préparer les oignons
Enlever la couche externe avec la pelure, la peau s’en tiendra à la racine, mais vous pouvez l’arrache juste. Ensuite, couper l’oignon radialement, mais pas tout au long de. Laisser environ un demi pouce à un pouce à la racine. L’avoir toujours connecté à cette racine rendra les choses beaucoup plus facile si vous dés il en petits morceaux. Tout simplement jeter ce petit fond ou, si vos oignons sont très frais, essayez d’augmenter un autre.
Jeter les oignons coupés en dés dans un autre bol et passer.