Si vous avez visité en Grèce vous avez sûrement essayé la cuisine grecque aussi bien, surtout si vous avez visité un des '' taverne traditionnelle"à Athènes ou dans une île grecque.
Bien que le mot '' soutzouki'' (en grec '' σουτζούκι'') vient du mot turc '' suckuk'', ce n’est pas un repas traditionnel turc, mais il provenait de la population grecque qui a vécu en Asie Mineure sous Turkocracy (période ottomane) autour du 15ème siècle. Depuis lors, c’est un meilleur favori grec traditionnel repas cuisiné et servi dans presque tous les foyers grecs surtout comme dimanche midi dans la période hivernale.
Ma grand-mère est grec (qui en grec se prononce YiaYia = granny) et je suis très fier de mes origines alors que je voulais faire ce Instructable pour montrer un très petit échantillon de la façon dont elle m’a appris à cuisiner. Mais cette recette a un léger changement... Il n’y a pas de viande! Viande hachée traditionellement est utilisée, mais je voulais faire la version végétalienne de ce repas qui était l’un de mes préféré quand un peu. Je vous assure que le goût est le même si pas encore mieux dans la version végétalienne !
Faites-moi confiance sur ce coup !