Soutzoukia (du grec '' boulettes '' à la sauce tomate) traditionnelle cuisine grecque de YiaYia mais Vegan!!

Si vous avez visité en Grèce vous avez sûrement essayé la cuisine grecque aussi bien, surtout si vous avez visité un des '' taverne traditionnelle"à Athènes ou dans une île grecque.

Bien que le mot '' soutzouki'' (en grec '' σουτζούκι'') vient du mot turc '' suckuk'', ce n’est pas un repas traditionnel turc, mais il provenait de la population grecque qui a vécu en Asie Mineure sous Turkocracy (période ottomane) autour du 15ème siècle. Depuis lors, c’est un meilleur favori grec traditionnel repas cuisiné et servi dans presque tous les foyers grecs surtout comme dimanche midi dans la période hivernale.

Ma grand-mère est grec (qui en grec se prononce YiaYia = granny) et je suis très fier de mes origines alors que je voulais faire ce Instructable pour montrer un très petit échantillon de la façon dont elle m’a appris à cuisiner. Mais cette recette a un léger changement... Il n’y a pas de viande! Viande hachée traditionellement est utilisée, mais je voulais faire la version végétalienne de ce repas qui était l’un de mes préféré quand un peu. Je vous assure que le goût est le même si pas encore mieux dans la version végétalienne !

Faites-moi confiance sur ce coup !

Articles Liés

Recette de sauce tomate

Recette de sauce tomate

Que j'ai fait la même sauce tomate pour des années. Il est facile de prendre l'habitude, honnêtement !Il n'est pas une sauce tomate mauvais par tous les moyens, mais le garçon a dit qu'il pensait que je devrais essayer quelque chose de nouveau. Donc
Boulettes de viande copieux avec légumes dans une Sauce tomate aux herbes italiennes

Boulettes de viande copieux avec légumes dans une Sauce tomate aux herbes italiennes

Découvrez cette italienne inspiré copieux sain Turquie boulette de viande avec haricots verts et les aubergines en sauce tomate braisée. Si vous n'aimez pas haricots verts ou aubergines, vous pouvez les remplacer avec vos légumes préférés. Coupler ce
Guide d’une en profondeur à la sauce tomate (américain) italien maison (pour les pâtes, spaghetti, lasagne, etc..)

Guide d’une en profondeur à la sauce tomate (américain) italien maison (pour les pâtes, spaghetti, lasagne, etc..)

C'est mon premier instructable - j'ai eu beaucoup d'idées de ce que devrait être mon premier, mais il semble que j'ai jamais eu le temps de les compiler dans un instructable. Parmi mes nombreux loisirs est la cuisine, et j'ai toujours été un peu célè
Potiron gnocchis sauce tomate Olive

Potiron gnocchis sauce tomate Olive

très facile de faire végétalien potiron gnocchis (pâtes boulette-style italien) avec une sauce tomate et légumes.Étape 1: Faire la pâte ! Pour rendre ces gnocchi, vous aurez besoin1 1/2 tasses de courge (j'ai utilisé Kabocha) ou refroidi, cuit, sans
SAUCE tomate italienne classique

SAUCE tomate italienne classique

avertissement... Une fois que vous faites vos propres « sauce rouge » que les enfants d'âge préscolaire vieux dirais... vous ne serez jamais capable de manger la sauce tomate en bouteille à nouveau... LOLS'il vous plaît assurez-vous d'ajouter les bou
Sauce tomate simple et basilic

Sauce tomate simple et basilic

Il s'agit de mon très simple mais savoureuse Sauce tomate et basilic. J'ai trouver beaucoup d'entre les sauces commerciales sont soit trop sucré, trop lourds, d'épices plein de peaux ou sont tout simplement mauvais. Il coûte moins cher de faire que d
Sauce tomate maison

Sauce tomate maison

J'ai décidé de faire ma propre sauce tomate comme base pour d'autres recettes comme la bolognaise, lasagnes et autres plats de pâtes.La recette est assez souple et il n'y a pas beaucoup de pesage allant mais a titre indicatif, voici ce que j'ai utili
Sauce tomate olives et câpres

Sauce tomate olives et câpres

parfois je veux quelque chose un peu plus sophistiqué que ma sauce tomate ordinaire. Aujourd'hui, c'était un de ces jours. Voici ma sauce tomate olives et câpres ! : DJ'aime le goût saumâtre des olives et des câpres, et ils vont parfaitement avec la
Sauce tomate de la Machine à pain

Sauce tomate de la Machine à pain

Je n'ai jamais fait de la sauce tomate avant, mais j'ai eu l'intention de pendant un certain temps. Nous mangeons beaucoup de pâtes et de pizzas dans ma maison, et faire la sauce pour aller avec eux serait une progression naturelle.J'ai pensé que je
Base Sauce tomate

Base Sauce tomate

il s'agit d'une sauce tomate simple que vous pouvez faire de tomates en conserve et assaisonner à votre goût. Elle va prendre environ une demi-heure et nécessite très peu de travail. Et c'est 8 millions de fois mieux que les trucs que vous obtiendrez
Boules de Mozzarella frit avec Sauce tomate maison

Boules de Mozzarella frit avec Sauce tomate maison

Une semaine ou deux dos j'ai eu la chance de goût frit boules de mozzarella à la sauce tomate. Ceux-ci ont été servies à nous aux côtés avec certains autres amuse-gueules frits profondes. Les boules de mozzarella étaient absolument divins et je savai
Sauce tomate (italien) simple

Sauce tomate (italien) simple

Étape 1: ingrédientsElles suffisent pour 1, max 2 personnes :Sauce tomate: 1 boîteOignon frais : demiL'huile d'olive: 2 cuillères à soupeSucreSelBasilicÉtape 2: procédure Il s'agit d'une sauce très très facile et bien, une sauce très très typique pou
Penne Rigate aux saucisses de rhum fumé à la Sauce tomate pâtes

Penne Rigate aux saucisses de rhum fumé à la Sauce tomate pâtes

temps préparation : 15 MinutesTemps de cuisson : 10 Minutes (saucisson), 42 Minutes (sauce) 10-12 Minutes (nouilles)** Temps sont approximatifs.Pour 3-4 personnes.Étape 1 : Ingrédients :1 lb de Penne Rigate1 boeuf fumé saucisson (Hillshire Farm)1 pet
Paleo Sauce tomate maison

Paleo Sauce tomate maison

Découvrez cette recette de sauce tomate simple et paléo pour pâtes, pizza, lasagne et bien plus encore ! Pour plus d'informations vidéo et macro/calorie Regardez cette vidéo:-)