Étape 12 : Légumes de cuisson
à ce moment-là, baisser le feu à moyen et à empêcher les choses de brûler et de travailler sur l’intégration du reste des légumes. J’ai mis les carottes en premier et laisser cuire pendant quelques minutes, car d’après mon expérience, ils prennent plus de temps pour se ramollir vers le haut. Compte tenu de la longueur de temps que cela va laisser mijoter après que tout est là-dedans, je ne pense pas que ça compte trop bien.
Après immersion dans les carottes, le céleri et le poivron vert. Laisser cuire pendant quelques minutes afin de s’assurer que toutes les saveurs sont mélangent bien. Si les choses commencent à s’en tenir et graver sur le fond de la casserole, ne vous inquiétez pas, c’est ce que la prochaine étape est pour.