Étape 1: Mise en place
Cette recette va également couvrir prenant certains steaks et le broyage de votre propre hamburger dans un robot culinaire. Si ce n’est pas quelque chose vous êtes intéressé à faire, ou vous n’avez pas un robot de cuisine, tout simplement acheter du boeuf haché. Personnellement, je pense qu’il a un goût génial et je vous recommande d’essayer au moins une fois.
Matériel est concerné, vous aurez besoin de ce qui suit :
Grande casserole
Casserole de taille moyenne
Planche à découper
Couteau
Cuillère à melon
Pinces à
Cuillère en bois
Mortier et pilon
Pour la nourriture, vous aurez besoin de se procurer les éléments ci-dessous. Le montant que vous utilisez de chaque ingrédient varie vraiment à combien vous aimez une saveur plutôt qu’une autre, mais l’utiliser comme une base et un travail de là.
Carottes - j’ai utilisé 3 carottes
Céleri - j’ai utilisé 3 branches de céleri
Oignons - j’ai utilisé 5 oignons légères à moyennes.
Tomates - j’ai utilisé 7 tomates on-the-vine, qui sont plus petits
Poivre vert - seul
Ail - j’ai utilisé 7 clous de girofle, mais je m’aimer certains ail. En gros, prenez ce que vous pensez peut être « beaucoup » et puis ajoutez un ou deux de plus.
Steaks - j’ai eu un steak de mandrin et un bifteck de surlonge pour un total d’environ 1,75 lbs de viande. Vous pouvez remplacer ceci avec du boeuf haché si vous le souhaitez, ou n’est pas un robot culinaire.
Vin - une tasse de vin blanc de piètre qualité est vraiment tout ce que vous recherchez ici. Les saveurs subtiles du vin vraiment ne sera pas transférés après être bouillit loin, mais tomates libèrent beaucoup de saveur en présence de l’alcool et il est plus savoureux que bouillante juste hors de l’eau.
Épices - j’ai utilisé une combinaison de thym, romarin, sauge, persil, origan, cumin, poivre sel et tout. Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper ici, il suffit d’utiliser ce que vous aimez.
Je vais aller sur couper tous les légumes. Je suis sûr que c’est essentiel pour beaucoup de gens là-bas, mais quand j’ai commencé la cuisson je ne savais pas comment couper quoi que ce soit, j’ai pensé que je peux passer sur quelles sont les informations que j’ai appris.