Étape 13 : Déglacez avec le vin
Tout d’abord, il vous permettra de gratter facilement tous les bits qui eux-mêmes coincés au fond de votre moule.
Deuxièmement, il donnera saveurs de tous vos ingrédients une autre chance de se mêlent car cela va être frémissante pendant un certain temps.
En troisième lieu, tomates ont des saveurs qui sont vraiment sorti uniquement en présence d’alcool. Le vin sera non seulement aide les tomates se dissoudre complètement, mais il leur permettra de faire sortir un ensemble beaucoup que plus de saveur que si vous venez d’utiliser l’eau.