Étape 4: Mise en Place...
Il y a quelques petites choses à faire à l’avance qui va faire de ce plat un clin d’oeil à faire. Ayant tous vos ingrédients réunis éliminera les omissions accidentelles et les doubles emplois, sans oublier de mentionner un gigantesque désordre dans votre cuisine.
« Mise en place » est un terme pour « mise en place », un processus que j’utilise fréquemment lors de la cuisson. La vie est tellement plus facile de cette façon.
Voici une liste des choses pour votre nouvelle habitude - MISE EN PLACE :
Si à l’aide de déshydraté champignons (séché), placez-les dans un petit bol et couvrir avec l’eau chaude pendant 30 minutes. Couper et jeter les tiges, presser sec et mettre de côté. Si vous utilisez des champignons frais, vous pouvez inclure la tige si vous le désirez. Oui.
Rincer et réfrigérez la salade de votre choix.
Peler et émincer la racine de gingembre
Boîtes ouvertes de pousses de bambou et les châtaignes d’eau, les égoutter et les dés.
Peler et hacher l’ail
Préparer la sauce de cuisson - voir étape n ° 5
Laver, découper et couper en dés oignons verts
Laver, éplucher et couper en dés carottes (si vous utilisez)
Mesurer 5 cuillères à soupe de salade / huile de cuisson. Vous allez utiliser 1 cuillère à café pour la marinade de poulet, 3 cuillères à soupe pour la cuisson de poulet et le reste pour bouilli les légumes.
