Étape 3: Equipement - nécessaire, utile et pratique dans le cas contraire...
Wok - bien qu’une poêle poêle fonctionnera très bien, un wok est le récipient préféré pour ces plats. S’assurer que le pan est capable de résister à une chaleur élevée.
Couteau tranchant pour couper des dés, tranchage, hachage et tel.
Récipients-mesures comme les cuillères et tasses.
Nicer Dicer - Voir l’étape #7
Pommes de terre ou épluche-légumes - ou, si vous préférez, un couteau à éplucher le gingembre
Bols, mélangeant les ustensiles, etc..