Étape 5: Mettre tous ensemble
Avec une cuillère en bois lourde ou une fixation de paddle sur votre table de mixage lourds, incorporer les deux tasses de farine d’avoine. Mélanger jusqu'à consistance parfaitement homogène.
Incorporer le reste de farine tout usage. Cela devrait faire une pâte dure.
Pétrir avec le crochet pétrisseur sur votre table de mixage lourds pendant environ deux minutes ou pétrir à la main pendant 10 minutes sur une surface légèrement farinée. Quand fini la pâte doit être lisse, élastique et non collante.