Rouleaux de farine d’avoine

un après-midi pluvieux, misérable, je voudrais entrer dans la cuisine et à inventer de nouvelles recettes. Aujourd'hui, j’ai décidé de faire des petits pains, mais je ne voulais pas pains de farine de blé tout simplement. J’étais hors de farine de blé entier, alors j’ai décidé de faire de farine de gruau d’avoine.

Comme mon précédent ' ible, j’énumère chaque étape avec une certaine science de la cuisine à la fin. La dernière section est alors vous comprenez pourquoi et comment les choses fonctionnent dans la recette. Je trouve que comprendre la science derrière une recette m’aide à créer de nouvelles recettes.

Si vous essayez ceci et ça, faites le moi savoir. Si vous essayez de variations sur la recette, partagez-les !