Étape 3: Faire le Chutney(Sauce)
- Couper 2 tomates, 2 piments verts, 2 poignée de feuilles de coriandre.
- Ajouter du sel au goût (mieux vaut un peu de sel supplémentaire), certains paprika, quelques graines de cumin (vous pouvez ajouter ces après broyage trop)
- Mettez-les dans le broyeur. (Voir Image 1)
- Broyer
Votre chutney est prêt. Pour les personnes qui, comme moong, beignets et épicé, procédez comme suit :
- 4-5 piments verts faire frire jusqu'à ce qu’ils se tournent jaunâtres (Voir Image 2)
- Prenez les sortir sur du papier absorbant, saupoudrer de sel et quelques goutte de citron. (Voir Image 3)