Decadent lente rôti porc (1 / 4 étapes)

Étape 1: Outils et ingrédients

Première nos morceaux délicieux en devenir.

Ingrédients :

  • 4 petites pommes de terre (coupées en tranches de 1/8 de pouce ou 4 mm)
  • 1 oignon rouge moyen (coupées en tranches de 1/4 de pouce ou 6,5 mm)
  • 1 filet de porc (environ 550 grammes ou 1 lb)
  • 7 tranches de Bacon
  • Thym
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive

Outils

  • Coupe Conseil *
  • Plaque de cuisson (un plateau de torréfaction est idéal, mais laisser le panier)
  • Feuille d’étain

* Il est conseillé d’avoir des planches à découper pour la viande et les légumes. Dans ce instructable vous verrez que je fais le treillis de bacon sur une planche à découper veggie. C’est sorte d’ok depuis bacon n’est pas un produit de viande crue, mais pour des raisons sanitaires, il est préférable de séparer les choses.

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