Lentement fumé épaule de porc

Spam, spam, spam, c'est un régal de pauvre homme. La plupart des gens n'admettra pas qu'ils aiment le spam. Certains peuvent même jamais essayer. Conserves de viande juste ne se sent pas bon.Que diriez-vous de quelques mails fait maison ? Ne serait-i

Bar-b-Que porc émincé est un des aliments plus délicieux là-bas. Heureusement pour vous, vous n'avez pas besoin un pit Bar-b-Que et des années d'expérience pour faire votre propre version !Ce que vous devez :Mijoteuse de 6 + pintes3-6 lb d'épaule de

si vous voulez être dans le hall of fame BBQ, vous devez faire un grand carré de côtes, mais si vous êtes nouveau au barbecue, ils peuvent être intimidants. Je veux dire, regarde. Viande, OS, viande, OS - beaucoup plus compliqué qu'un hamburger.Alors

Il s'agit de mon tout premier BBQ ! J'ai habituellement grill, donc c'était mon épreuve expérimentale. Mais il est sorti vraiment bon !La seule chose que je veux vous assurer que pour la prochaine fois est d'avoir suffisamment de gaz pour la cuisson

Je suis du Texas, où le barbecue est tout à propos de boeuf. Porc est généralement confiné aux côtes (voir mon Thai Spare Ribs Instructable pour un non traditionnel pris sur eux). La première fois que j'ai eu un vraiment bon Caroline-style tiré de po

ma femme est venu avec cette recette pour les filets de porc sauvage. Je l'ai fait tout d'abord sur le gril, faire cuire à chaleur indirecte tandis qu'enveloppé dans du papier. C'était délicieux, mais besoin de quelque chose. Smoke ! C'est tout. N'av

Juste, vous avez acheté un nouveau fumeur électrique et voulez commencer à faire de délicieux BBQ ? Suivez ces étapes simples et après 6 heures, vous aurez quelques automne délicieux, tendre et juteuse, les côtes de l'OS.Ce guide décrit comment je fa

Si vous êtes un cuisinier chevronné arrière-cour ou un haut et venant de newbie, Slow cuit côtes sont un aliment de base dans la cuisine de l'arrière-cour. Maintenant côtes peuvent se faire de différentes manières, mais pour moi rien de comparable po

Ici au Texas, gros bout de poitrine est un aliment de base pour les repas en plein air barbecue et elle détient le prestige plus élevé de n'importe quelle catégorie en concours de barbecue. Ce week-end (4-5 juillet 2014) passé, mon équipe et j'ai par

porc tiré est un excellent moyen pour les débutants d'apprendre à fumer la viande parce que c'est tellement difficile à la ruine. Il prend le meilleur morceau de viande vous pouvez trouver et il transforme en un délicieux repas.  Ce Instructable met

Bonjour et Merci d'avoir pris le temps de lire mon tutoriel.Tiré de porc, ainsi que de la poitrine, côtes et jusqu'au bout sont les pierres angulaires du BBQ faible et lente. Une fois que vous faites votre propre sandwich de porc effiloché vous allez

Porc effiloché est habituellement faite dans les 12 à 24 heures à un fumeur à basse température (~ 120° C)Voici comment le faire ~ 6-8 heures.Étape 1: Ce que vous devez -Épaule de porc ou n'importe quel morceau de viande qui contient au moins 20 % de

fait environ 12 à 15 sandwiches, avec quelques restes de porcÉtape 1: Porc Rub ingrédients 3 cuillères à soupe de cassonade2 cuillères à soupe de sel kasher2 cuillères à soupe de poivre noirpoudre d'ail 1 cuillère à soupe1 cuillère à soupe de gingemb

Cochinita Pibil est généralement faite dans le sud du Mexique (Yucatan), même si je suis dans la section loin du Nord du Mexique au cours à la frontière, ma mère, utilisée pour faire une belle dégustation pibil de cochinita dans une mijoteuse.Cette r