SOUS VIDE rôti de longe de porc désossé

J’ai eu cette 3lb la moitié d’une longe de porc désossé tout décongeler dans le réfrigérateur pendant 3 jours maintenant et il est finalement dégelé assez pour faire cuire, alors j’ai décidé de lui donner un bain d’eau Sous Vide ! Après beaucoup de recherches, j’ai décidé de faire cuire le rôti dans mon pot Sous Vide à 140 degrés Fahrenheit pendant 6 heures et voici la façon dont celui-ci est allé...

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