Étape 1: Ingrédients pour projecteurs
Pour cela instructable vous aurez besoin des ingrédients suivants. La lavande culinaire était l’ingrédient le plus difficile à trouver. J’habite dans la Berkeley/Albany/Oakland, zone de CA et a été ravi de découvrir que la boutique d’épices Oaktown à Oakland vend une partie. Il s’agit d’un magasin génial alors aucune raison de visiter ici est excellent.
http://www.Yelp.com/biz/oaktown-Spice-Shop-Oakland
Cupcakes :
(fait 24 cupcakes)
1/4 tasse séchées lavande culinaire
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
une demi-cuillerée à thé de sel
1 tasse de beurre non salé
2 tasses de sucre granulé
4 gros œufs
1 c. à soupe d’extrait de vanille
1⅓ tasse lait
lait caillé de citron
cuisson des tasses (j’ai choisi ceux qui ont été violet afin de compléter le jaune des abeilles et les petits gâteaux)
* Note : J’ai réduit de moitié cette recette car je voulais seulement faire 12 petits gâteaux
Glaçage au
1 paquet (8 oz) fromage à la crème
bâtonnets de 1½ beurre non salé
3½ tasses en poudre de sucre
1/4 tasse de miel
2 c. à thé d’extrait de vanille
Cream Puff abeilles
2 c. à soupe non salé beurre
1/4 tasse d’eau
1/8 c. à thé sel
1/4 tasse de farine
1 oeuf
et pour la décoration :
amandes tranchées
chocolat mi-sucré
effacer les pics (j’ai acheté dans un magasin de fournitures de parti)
lait caillé de citron
* Note : ces montants, faites environ 32 petits choux à la crème. J’ai sélectionné les meilleurs pour décorer ces petits gâteaux.
Confit de fleurs
1 blanc de œuf
1 c. à thé eau
fleurs comestibles (j’ai acheté un paquet de fleurs comestibles, de marché de Monterey à Berkeley)
1/2 tasse de sucre
brosse de peinture
papier ciré
Voici des liens où j’ai trouvé l’inspiration et recettes :
"Lavande-citron Cupcakes avec glaçage au fromage à la crème" de le Julie
http://www.Baked-in.com/2013/08/28/Lavender-Lemon-...
* Leigh Anne « Lemon Curd Cupcakes avec glaçage au fromage à la crème de citron »
http://www.yourhomebasedmom.com/lemon-curd-cupcake...
"Choux à la crème" de * Shellie Wendel
http://allrecipes.com/Recipe/Cream-Puffs/?Scale=5&...
"Fleurs cristallisées" de * Tyler Florence