Crêpes végétaliennes avec Smokey Tempeh et verts sautés (5 / 8 étapes)

Étape 5: Faire les crêpes

Fabrication de crêpes sont difficiles. Période. Donc ne battez vous-même lorsque les premières ne sont pas parfaits. En fait, allez-y et assumer que vos premiers vont regarder bâclée. C’est où avoir une poêle en fonte bien assaisonné (environ 8 ou 9 pouces) va venir dans maniable. Aussi, un faufilage brosse en silicone (silicone il aide à supporter la chaleur élevée) est inestimable.

Allez-y et lancez cette poêle en fonte ! La pratique rend parfait !

ETAPE 1
Chauffer la poêle en fonte. Elle est prête lorsque vous pouvez feuilleter l’eau sur la surface et l’eau grésille.

ETAPE 2
Vaporiser d’enduit végétal. Ensuite prendre un petit morceau de l’équilibre de la terre (margarine) et utilisez votre pinceau bâti pour étaler autour des côtés et le fond du poêlon

LA TROISIÈME ÉTAPE
Verser 1/3 à 1/2 mélange de c. sur le plateau. Avec une manique, vite prenez la casserole et secouer la pâte autour de le pour étendre uniformément et finement autour du bac. La forme de l’objectif ici est un cercle.

LA QUATRIÈME ÉTAPE
Faites cuire pendant 1 minute et 30 secondes. Flip. Faire cuire 30 secondes sur l’autre côté. Empiler sur une assiette.

Répéter les étapes. Si votre fonte est bien assaisonné, vous n’aurez pas à utiliser d’aérosol de cuisson chaque fois.

Astuce : Beurre et la brosse bâtie est la clé ici.