Étape 3: Faire la pâte à crêpes
Mélanger le lait de soja, eau, farine, farine de blé entier, fécule de maïs et de sel dans votre robot culinaire ou un mélangeur. J’ai utilisé un batteur à main, qui a très bien fonctionné. La pâte est soupy.
Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant 1 heure ou toute la nuit.