Étape 2: Préparer les abricots
Mettre les abricots dans l’évier et les laver.
Avec un couteau, ouvrez-les, enlevez le noyau, couper à nouveau les abricots en deux et mettez-les dans un grand bol (à l’échelle).
Remplissez la cuve complètement, jusqu'à ce que vous avez 1 kg d’abricots. Videz le bol dans la poêle de cuisson (grande).
Continuez d’avoir deux kilos plus d’abricots. Ma cuisson pan ne peut pas gérer plus, c’est pourquoi j’ai mis seulement 3 kg d’abricots.