Alors que l’automne arrive, les feuilles commencent à changer de couleurs, temps froid est sur le chemin, si ce n’est pas déjà là pour beaucoup et apple récolte saison arrive !
Dans l’esprit de la saison, il est temps pour une tarte ! Il s’agit telle une tarte facile, sans beaucoup de tracas, mais celui qui donnera des résultats délicieux, sans oublier un bel aspect. Une variété de pomme sous le nom de Jazz est arrivé dans notre épicerie locale, je savais que ce qui nous serait d’avoir avec notre café du matin - et bientôt ! Le Jazz est un croisement entre une Royal Gala et une pomme Braeburn. Il en résulte une pomme sucrée et croustillante qui maintient la forme très bien, si consommées fraîches ou même au four.
