Étape 7: Embouteiller votre kéfir, la saveur et la répétition !
A. mesurer la quantité de grains que vous souhaitez utiliser dans votre prochaine recette et placez-les dans votre récipient ou un propre. Si vos grains a grandi et que vous voulez faire plus kéfir d’eau, vous pouvez ajouter plus de sucre et d’eau cette fois (et peut-être un plus grand pot) dans les mêmes proportions comme utilisé avant !
B. verser votre kéfir d’eau tendues dans votre bonbonne de stockage ou boire tout de suite ! Au froid elle favorise le goût pour « adoucir » et mélanger un peu (au réfrigérateur), qui lui permet aussi temps passer en vitamines B, acide folique (ainsi que carbonatation) et d’être aromatisé si ce faisant.
* Stocker votre kéfir en verre trempé pots ou bouteilles Si vous le pouvez (désigné mise en conserve ou la bière/vin bouteilles - qui sont moins susceptibles d’exploser) au moins 1/2 pouce d’espace entre elle et le couvercle. L’accumulation de carbonatation au fil du temps peut conduire à l’explosion du pot. Pour éviter les explosions, vous pouvez stocker avec le capuchon sur plus ou moins, ou simplement « rot » il une fois par jour pour permettre à n’importe quel air bâtie s’échapper (Ouvrez le couvercle et fermer encore - cela n’entravera pas la carbonatation - il sera toujours obtenir gazéifiée).
C. pour éviter de nuire les grains, une majorité des arômes se faite dans un ' secondaire
ferment ". C’est après que les grains ont été sortis et vous sont mise en bouteille. Vous pouvez maintenant mélanger dans certains fruits frais, fruits secs, miel, jus de fruits, jus de légumes, sirop d’érable ou extrait (environ 1 c. à thé par 1 à 2 tasses) de saveur! Vous pouvez également expérimenter avec votre favoris sacs de thé, herbes, gingembre confit, gousses de vanille, bâtons de cannelle, etc. ! Il y a vraiment innombrables façons pour parfumer votre kéfir. Permettre le kéfir s’asseoir un jour ou deux et fermenter les saveurs nouvellement ajoutés. Vous pouvez le faire sur le compteur, ou dans le réfrigérateur, veillez juste à « Rot » (ouvrir le couvercle) une fois par jour, pour prévenir les explosions (croyez-nous, ceux-ci se produisent - carbonatation a besoin d’un moyen de s’échapper!). Rots n’entravera pas accumulation de carbonatation non plus, vous obtiendrez toujours une boisson gazeuse. Si vous ne voulez fizzy, Equipez vos saveurs et laissez le couvercle sur lâche ou mettre sur une serviette avec une bande d’un couvercle. Jus de raisin est une excellente saveur à essayer - il suffit d’ajouter 1/4 tasse ou jus de raisin plus à votre kéfir d’eau !
D. maintenant il suffit nourrir vos grains à nouveau et répéter!
Si vous avez d’autres questions, vous pouvez vérifier Yemoos nourrissant de Cultures pour voir les photos, les FAQ, les bienfaits pour la santé et les autres informations sur le kéfir de lait.
