Viandes sauvages, bien mange : Édition de venaison (3 / 6 étapes)

Etape 3: stockage

Une fois que le cerf est récolté et tous coupés vers le haut, vous devez stocker correctement votre viande, afin que vous pouvez en profiter pendant de nombreux mois à venir. Quand j’ai commencé de chasse, j’ai utilisé pour emballer mon chevreuil en parchemin des sacs papier et congélateur, maintenant nous ranger dans des sacs scellés sous vide. Stockage approprié garantit que votre viande va durer jusqu'à la saison suivante et au-delà. Comment bien au-delà vous appartient. Maintenant que j’utilise une Scelleuse sous vide et ont depuis un certain temps, j’ai trouvé quelques chevreuil qui était caché dans le congélateur qui était de 1,5 à 2 ans et qu’il a goûté grand ! Je n’ai eu aucun problème avec des brûlures de congélation depuis que j’utilise une Scelleuse sous vide est un must pour moi.

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