Dans ma famille, nous n’achetons généralement pas nos viandes dans un magasin. Nous fournissons nos propres grâce à la chasse et la pêche !
Nous choisissons de le faire pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous économisons. Environ 1500 $* ou plus par année ! Comment est-ce que vous pouvez battre ce? ! Deuxièmement, nous aimons manger des aliments plus naturels, et elle n’obtient pas plus naturel que de la viande fraîchement récoltée provenant d’un animal sauvage naturellement. Aussi, je me sens mieux en sachant que mes enfants grandissent en mangeant de la viande propre saine ma femme et j’ai fournir plutôt qu’uniquement les viandes vendues dans vos épiceries régulières avec des hormones de croissance supplémentaires et/ou produits chimiques de s’inquiéter. La troisième raison que nous chassons est parce que ma femme et j’ai vraiment n’ai une passion pour la chasse et en passant sur la tradition, non seulement à nos enfants, mais aussi à toute personne qui a un désir d’apprendre ou de faire l’expérience. Il est important pour nous de garder notre patrimoine vivant. La chasse c’est un moyen pour se détendre et prendre dans le monde naturel qui nous entoure, ainsi que de fournir des moyens de subsistance pour notre famille. C’est un retour à l’essentiel, où les instincts intervient et endorphines vous donnent une telle affluence que les mots ne peuvent pas expliquer vraiment les sentiments. Ce Instructable vise à transmettre une idée au monde sur la chasse de cerfs communs du début à la finition et enfin donner les lecteurs avec certains de mes recettes préférées cerf véritable que j’ai développées au fil des ans.
* Selon les données 2010 de l’United States Census Bureau, on estime que les Américains dépensent 459 $ par an par personne, soit environ 1,26 $ par personne et par jour. Si le compte de l’inflation et mettez-le en 2015 dollars c’est de 498,03 $ par année par personne, soit 1,37 $ par personne et par jour. Ceci étant dit, deux adultes dans ma maison et compter mes enfants comme 1/2 une personne chaque (ils sont jeunes) estimation approximative de 1500 ~ sauvées chaque année fournir nos propres viandes. Maintenant, je pense aussi que ma famille mange de la viande un peu plus que la plupart donc je dirais 1500 $ est sur le bas de gamme pour nous.
